制作主料: 柴雞 一隻。
制作輔料: 花椒面 一勺,花椒油,蔥,蒜,幹辣椒,兩個雞湯,一小碗,鹽,湯,生抽适量。
1、蒜、蔥切末,将所有調料放入雞湯中,攪拌均勻,制成椒麻調味汁。
2、雞肉撕成片。
3、洋蔥、尖椒切成絲,香菜切小段。
4、将配菜放入雞肉中,攪拌均勻。
5、淋入調味汁攪勻即可!
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