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蒸好的包子褶沒有了的原因

生活 更新时间:2025-03-01 21:20:33

  蒸好的包子褶沒有了的原因具體可分為三種,一是包包子的手法不對,二是揉面的時候水加多了,導緻面團過軟,三是面團發頭了,注意在制作包子的時候一定要掌握正确的方法,這樣才能将包子蒸的又好看又好吃。

  蒸包子為什麼沒褶 

  包子是我們生活中經常吃的食物之一,它制作起來也不難,很多人在空閑的時候都會在家自己動手,通常制作好的包子,上面褶皺明顯,看起來非常的精緻小巧,但是自己動手做的時候蒸出來會發現褶都消失了。

  蒸好的包子褶沒有了的原因有很多,我們要根據情況來進行分析。第一種情況是包包子的手法不對,在包的時候褶子不能太過于密集且沒有立面,應該适當的保持一定的距離,第二種情況就是揉面的時候水加多了,導緻面團過軟,建議再加些面粉重新揉。

  最後也是經常出現的一種問題,就是發酵的時候面團發過頭了,這樣很容易導緻蒸出來的包子上面起泡泡,也沒有褶子,所以我們在做包子的時候要特别注意,以免蒸出來的包子不好看又不好吃。

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