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雞蛋保鮮期一般多長時間

知識 更新时间:2024-11-25 08:40:06

  一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響,例如溫度在2-5℃時,雞蛋的保質期為40-60天;溫度在15℃以下時,雞蛋保質期為30天左右;當夏季溫度高于25℃時,雞蛋保質期則為7-10天。

  雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。

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