大米發黴之後清洗幹淨一般都是不能繼續吃的,因為這個時候大米裡面含有非常多的黃曲黴素,食用之後會引起各種不适症狀,對健康不利。建議将大面買回家後放到幹燥的地方保存,并定期曬一曬太陽,防止受潮。
發黴的大米清洗幹淨後還能吃嗎
大米是我們生活中比較常見的主食之一,裡面富含豐富的營養成分,口感細膩,老少皆宜,我們在購買大米的時候一般都是買很多放在家裡的,等想吃的時候直接取出來食用就可以了。
不過有時候我們會發現大米發黴了,這個時候一般都是不建議繼續食用的,因為發黴的大米裡面含有非常多的黃曲黴素,要是不小心食用的話會引起各種不适症狀,例如腹痛、腹瀉等等。
建議将大米購買回家之後要妥善進行保存,最好是放到幹燥的地方并密封嚴實,避免水汽進入出現受潮發黴的情況。另外我們還可以定期将大米拿出去曬一曬太陽,去除裡面的濕氣,通常也能起到防止發黴的效果。
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