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肉有點味道了怎麼處理

知識 更新时间:2024-09-09 17:42:25

  現在什麼貴,豬肉貴,每頓有肉吃是小老百姓的向往。有時也會遇到肉有些味道,肉有味兒其實是開始變質了,吃了對身體也不好。很多人舍不得丢,一想到這一丢就是一百多沒有了該多心疼啊。那麼,遇到這種情況時,有沒有辦法呢?

  一般肉有異味兒,不建議再食用了。如果隻有些許味兒,可以用以下方法試試。

  鍋中水中加鹽、姜、蒜,将肉放進去煮開15分鐘,再取出聞聞,看是不是還有味道,如果隐隐還有味兒,保險起見,忍痛丢了吧。

  将肉放入小盆中,放入料酒、姜泥、蒜泥,并且将肉包勻,最好能讓肉完全浸過。這樣浸30分鐘後,再放入鍋中,加水煮開後再小火煮15分鐘,取出聞聞味兒,如果沒有了,還可以吃。如果還有的話,與上面一樣,丢!

  還有一種,用白醋也可以,醋本來就是殺菌的,将肉放入小盆中,倒入白醋,加一些水,注意水不要加多了,醋與水的大概比例1:2,泡15分鐘後,反複塗抹搓洗後清洗。可重複一次,效果更好。清洗後聞味兒,無則吃,有則丢。

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