1、主食是指傳統上餐桌上的主要食物,所需能量的主要來源;
2、主食是碳水化合物特别是澱粉的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食;
3、主食是指組成當地居民主要能量來源的食物,每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。
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