tft每日頭條

 > 知識

 > 大蒜裡面有綠色的芯能不能吃啊

大蒜裡面有綠色的芯能不能吃啊

知識 更新时间:2024-07-18 00:28:05

  可以吃,綠色的芯是大蒜新發出來的芽,大蒜在發芽5天時的抗氧化活性比新鮮大蒜要高很多。這是因為大蒜裡面富含一種叫硒的元素,這種元素可以起到減少自由基的破壞,而發芽後的大蒜抗病毒和防病毒效果遠遠超過了沒有發芽的大蒜。

  剝開蒜苗後,看到大蒜上方有綠色小尖的便說明大這個大蒜已經在産生嫩芽了,隻要大蒜不變色,沒有發黴及變軟腐爛,發了芽就可以食用,嫩芽不僅可以調味,嫩芽的維生素含量也非常高。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved