原因如下:
1、 白酒屬于國産,洋酒進口過程需要加稅費,所以價格比較高;
2、 白酒屬于糧食釀造,原料便宜,而洋酒的釀造工藝比較複雜,所以價格貴;
3、 高檔的白酒價格也比洋酒要高,所以也與酒的品牌和品質有關。
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,将糖類分解成乙醇的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75、5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。
白酒,是中國特有的一種蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一。由澱粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得,又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
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