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閻良區美食

知識 更新时间:2024-09-29 08:21:04

閻良區美食有西安涼皮、麻醬穰皮、閻良甜瓜、羊肉泡馍、面筋涼皮、閻良相棗等。

1、西安涼皮:西安涼皮是陝西省西安市的一種特色小吃。西安市面上的涼皮大概分三種,岐山擀面皮、漢中熱面皮和秦鎮米面涼皮。

2、麻醬穰皮:麻醬穰皮是一道陝西關中大衆風味小吃,又叫涼皮、面皮、皮子,酸辣鹹香、涼爽可口。

3、閻良甜瓜:閻良甜瓜,陝西省西安市閻良區特産,全國農産品地理标志。閻良甜瓜曆史悠久,早在《詩經》中,就有“綿綿瓜瓞,民之初生,自土沮漆”的詩句。

4、羊肉泡馍:羊肉泡馍亦稱羊肉泡,古稱“羊羹”,關中漢族風味美馔,源自陝西省渭南市固市鎮。它烹制精細、料重味醇、肉爛湯濃、肥而不膩、營養豐富、香氣四溢、誘人食欲、食後回味無窮。

5、面筋涼皮:面筋涼皮是一道色香味俱全的名吃,主産于陝西關中地區。

6、閻良相棗:閻良相棗是陝西省西安市閻良區特産,全國農産品地理标志。閻良區屬暖溫帶半濕潤季風氣候,四季冷、暖、幹、濕分明,适宜生長。

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