制作松露:
材料:茄子2條、香菜1株、蒜3片、松露醬1小匙、鹽少許、橄榄油少許、辣椒适量。
步驟:
1、炒香蒜末、辣椒、松露醬;
2、加半杯水、鹽,水滾後加入茄子;
3、蓋上鍋蓋2分鐘;
4、取出,淋上湯汁,撒上香菜。
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