牡丹開花時間為4月到5月,大概于早晨7點開花。而緯度越高就會相差半個月和一個月。
牡丹充足的陽光對其生長較為有利,但不耐夏季烈日暴曬,溫度在25攝氏度以上則會使植株呈休眠狀态。開花适溫為17攝氏度至20攝氏度,但花前必須經過1攝氏度到10攝氏度的低溫處理2到3個月才可。最低能耐零下30攝氏度的低溫,但北方寒冷地帶冬季需采取适當的防寒措施,以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長極為不利,因此,南方栽培牡丹需給其特定的環境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。
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