昨天晚上是平安夜，蘋果一定都少不了。遙想上大學的時候，每到聖誕節，蘋果就從論斤到論個賣，身價暴漲，為了圖個節日氣氛，也沒少花冤枉錢，聖誕節的蘋果，好像格外甜。

但是聖誕節過後，家裡堆積如山的蘋果也着實讓人犯了難。其實把蘋果做成零食和菜，也是個不錯的選擇呢。

特别是有老人和小孩的家庭，蘋果做熟後，纖維軟化，更有利于吞咽和消化，對腸胃的刺激也大大減弱，所以也不用擔心會腹瀉哦。

“每天一蘋果，疾病遠離我”，蘋果催甜營養價值又高，家裡囤積的蘋果隻用來啃就可惜啦，倒不如做成熱乎乎的菜吃下肚！

By四月微雨

· 主料 ·

蘋果 | 1/2

· 輔料 ·

紅糖 | 3g 純淨水 ｜ 少許 肉桂粉 ｜ 少許 黃油 ｜ 5g

· 做法 ·

1.準備好食材蘋果1/2個、黃油5g、紅糖3g、肉桂粉少許。

2.将蘋果分切成小塊，如圖～（要清洗幹淨瀝幹水分切）

3.挖掉蘋果核，以及兩側果蒂還有尾部的凹進去的果皮。（要清理幹淨）

4.小鍋内放入黃油，中小火加熱至黃油融化。（可用不粘鍋、不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋均可）

5. 碼入切好的蘋果

6. 煎至兩面微微上色。如圖～

7.撒上紅糖，煎至糖慢慢融化。

8. 淋入少許純淨水，焖炖煮至湯汁濃稠即可。（純淨水大概10ml左右）淋上少許肉桂粉，就可以吃啦～

By z是晨熙的媽媽

· 主料 ·

蘋果〡1個

· 輔料 ·

檸檬 ｜ 半個

· 做法 ·

1. 蘋果清洗幹淨，切成四份，去核

2. 取一個大一些的容器，倒入适量清水，擠入一些檸檬汁 tips：檸檬汁起到防止蘋果片氧化變色的作用

3. 将蘋果擦成薄片 tips：這裡蘋果片越薄越好，所以媽媽們用工具擦最快最方便了，每片蘋果片都是均勻的厚度呢

4. 擦出來的蘋果片直接掉在檸檬水中，這樣蘋果片就不會氧化變色了

5.浸泡的蘋果片均勻的擺放在鋪油墊的烤盤上 tips：建議大家用油布或者厚油紙，這種油墊冷了就不太好拿下來了，需要烤好的蘋果片趁熱趕緊拿下來

6.放入烤箱，上下管100度，烤至60min左右 tips：具體時間根據蘋果片的厚度和自家烤箱的情況而定，我這裡整整烤了60min 因為是低溫烘烤，加熱管實際工作時間并不長，所以大家不用擔心耗電的問題

7. 烘幹的蘋果片拿下來，冷卻後會變的非常脆的，所以大家如果自己做的蘋果片冷卻後還是軟的話，說明還沒有完全烘幹哦，可以繼續烘烤幹

By 隻愛飛飛自己

· 主料 ·

蘋果〡500g

· 輔料 ·

無花果〡6粒 蜜棗 ｜ 4粒 水 ｜ 1200ml

· 做法 ·

1. 蘋果削皮洗淨，去心切小塊

2.無花果洗淨，用剪刀在頂部剪開小口；蜜棗洗淨去核

3. 鍋裡注入1200ml水，放入蘋果、無花果和蜜棗

4. 大火燒開，改小火煮25分鐘即可

7. 滋潤生津的一道糖水

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