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五谷漁粉的湯是什麼做的

生活更新时间:2025-04-28 08:20:37

　　五谷漁粉的湯主要的材料就是鮮魚，隻有這樣才更讓米粉更具口感。我們在制作的時候需現殺一條鲫魚，準備好了食材，接着将魚煎至兩面金黃，在剩下的油裡放入食材爆香倒進番茄酸湯，接着将魚倒進去，中小火炖五分鐘左右即可。

　　怎麼做五谷漁粉的湯

　　五谷魚粉護照要就是用五谷和粳米一起制成米粉，然後用魚肉和各種蔬菜等一起調制成的美食，制作的時候通常粉比較簡單，通常可以去商場購買，現做現賣，但是最重要的湯底，在制作的時候還是有一定要求的。

　　五谷漁粉最重要的食材就是魚，對于湯底來說，這也是必不可少的。現殺一條鲫魚，準備好蔥姜蒜，蔥切成段和魚一起炖，黑木耳切成絲狀，西紅柿切小塊，下油煎魚，煎至兩面金黃後起鍋，在剩下的油裡面将蔥姜蒜爆香，然後放入番茄酸湯。

　　接着将魚倒進去，中小火一起炖五分鐘關火，接着講米粉煮熟撈起來放到碗裡面，将煮好的魚湯倒進去就可以了，這樣一碗鮮香濃郁，口感極佳的五谷魚粉就完成了。

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