叫沙縣小吃的原因如下:
沙縣小吃源遠流長,曆史悠久,起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的曆史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。中原的飲食文化随着中原人民的多次南遷傳播到沙縣。從而使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地。因為沙縣是中國傳統飲食文化的彙集地,所以現在稱做沙縣小吃。
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