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炸薯條可以用木薯澱粉嗎

生活 更新时间:2024-09-01 04:20:49

  炸薯條可以用木薯澱粉,我們可以在土豆條上包裹澱粉來防粘,這樣還可以讓炸出來的薯條的表面更加酥脆。炸薯條非常簡單,我們隻要把切好的土豆放入水中浸泡再熬煮兩分鐘,然後擦幹土豆表面的水分再給它裹上澱粉下鍋油炸即可。

  可以用木薯澱粉炸薯條嗎 

  木薯澱粉是一種從木薯中提取出來的物質,制作炸薯條的時候可以使用它。我們可以把它包裹在切好的土豆的表面防粘,這樣還有讓炸出來的薯條的表面更加酥脆的效果。

  薯條的制作方法非常的簡單,我們要先把削過皮的土豆切成指頭粗細的條狀,然後把它放入清水中浸泡一段時間再把它放入開水中煮兩分鐘左右,接着撈出土豆并将它表面的水分擦幹。

  随後讓土豆條表面均勻的塗抹上木薯澱粉,再起鍋燒油直到我們把筷子放入油中會出現小氣泡,這時把薯條放入鍋中用中火炸五分鐘左右再将它撈出來控油、複炸一次即可。

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