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學妙萊怎麼炒起最好吃

知識 更新时间:2024-12-16 06:56:19

  炒菜好吃需要掌握:

  1、各種配料的搭配量,該放的料味放足,例如鹽放多少等等;

  2、掌握火候,熱鍋涼油,油七八分熱時再放菜;

  3、掌握各種菜的特點、料理;

  4、需要經驗,大量的實踐經驗是很有必要的;

  5、烹饪書,學習烹饪技巧。

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