次氯酸鈉是最普通的家庭洗滌中的“氯”漂白劑。其他類似的漂白劑有次氯酸鉀、次氯酸锂或次氯酸鈣,次溴酸鈉或次碘酸鈉、含氯的氧化物溶液,氯化的磷酸三鈉、三氯異氰尿酸鈉或鉀等,但在家庭洗滌中通常不使用。漂白劑是能破壞發色體系或産生一個助色基團的變體。
漂白劑是破壞、抑制食品的發色因素,使其退色或使食品免于褐變的物質,一些化學物品,透過氧化反應以達至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的顔色去除或變淡。常用的化學漂白劑通常分為兩類:氯漂白劑及氧漂白劑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部