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面沒發好可以蒸包子嗎

生活更新时间:2024-07-04 10:56:43

　　面沒有發好不能蒸包子，若是用它蒸包子的話最後制作出來的包子皮就會沒有蓬松的感覺，吃起來口感很差。遇到這種情況我們可以往面粉裡加入更多的酵母使它重新發酵，也可以直接用它來烙餅、做餃子皮。

　　可以用沒發好的面做包子嗎

　　如果我們在制作包子的時候遇到面團沒有發好的情況的話，那就不能繼續用這個面團來制作包子，不然最後制作出來的包子外皮就會沒有蓬松的感覺，吃起來口感很差。

　　其實在遇到面沒有發好這種情況的時候，我們可以再準備适量的酵母并将它放入溫水中化開，然後把它揉進面團裡面，再将面團放置在三十攝氏度左右的環境中靜置即可讓它重新發酵。

　　或者我們可以重新揉一個面團來發酵，然後把發酵失敗的面團分成劑子并擀成薄皮，再用它來包餃子，也可以直接把這個面團擀成餅狀并放入鍋中烙熟。

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