泡發的海參能保存的時間不長。最簡單的方法是準備一碗淡鹽水,放入淡海參,可以保存10天,還可以将海參放進密封袋子,然後冷藏着,或者直接把海參冷凍起來,想吃再解凍。
海參是一道滋補佳品,我們買回幹海參,為了方便,肯定會多泡發一點,但是保存又成了問題,最簡單方法就是準備一碗淡鹽水,将海參浸泡在裡面,這樣可以保存10天。
還可以将海參裝入密封袋子中,然後将袋内的空氣排空,再向袋中充入适量氮氣,放置在冰箱的冷藏室儲存,這樣可以保存半年,但冷藏室溫度要在1-5度。
或者我們就用保鮮膜把海參包好,然後放進冰箱裡冷凍起來,這樣也可以保存半年。但是取出後又要重新解凍,而且海參的口感和營養價值也會下降。
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