将椰子立起來找到圓孔，用小錐子對着孔将椰子再開，倒出椰汁，在蒸鍋中加水，把椰子放上去蒸20分鐘，取出來後從中間砸開，這個時候椰子肉和外皮就已經分離差不多了，我們直接用手或者是工具将椰果肉取下來即可。
怎麼取出椰果肉
說起椰子很多人第一時間想到的就是鮮美的椰汁，但是實際上我們将椰子打開将椰汁喝完之後，裡面的椰肉也是非常好的東西，它的含油量在35%，能補充機體營養、美容的作用，所以在喝完椰汁之後也可以将椰殼打開，取出裡面的椰果肉。
首先将椰子立起來，找到上面的圓孔，然後用一個小錐子對着孔将椰子鑿開，将裡面的椰汁倒入杯中，接着在蒸鍋中加水，将椰子放到放上蓋上蓋子蒸20分鐘，蒸好之後取出來，從椰子中間砸開。
順着砸開的縫将椰殼剝掉之後，就會發現椰子肉和外皮已經分離的差不多的，接着用手将殼剝掉，比較難剝的地方就用工具将椰果肉取下放到準備好的盤子裡，要是果肉上有部分椰子皮，可以用小刀切掉，這樣椰果肉就能較為完整的取下來了。
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