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紅糖饅頭不發怎麼補救

生活 更新时间:2024-08-13 00:07:10

  紅糖饅頭發不起來,我們可以重新化一碗紅糖水,在裡面加入酵母攪拌均勻,然後倒進沒有發酵的面團裡再次揉搓均勻,接着蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方再次進行發酵即可。注意一斤面粉裡面紅糖量不可過多,否則就會發不起來。

  紅糖饅頭不發怎麼辦 

  饅頭是一種口感非常軟糯的食物,在生活中也有很多人會将它當做早餐來食用,現如今的饅頭已經不限于是當初的白面饅頭,多了很多種不同的口味,比方說比較受人歡迎的紅糖饅頭等等,有些人也會自己動手在家中制作。

  若是紅糖饅頭沒有發起來,我們可以再重新化一碗紅糖水,在裡面加入酵母攪拌均勻,把沒有發酵的面團再次和酵母水一起揉均勻,然後再上面蓋上保鮮膜,重新進行發酵就可以了。

  紅糖是一種含糖量高,水分比較重的物質,因此在和面的時候一定要用溫水來制作,和好面之後将其靜置10分鐘發酵好就可以了,注意一斤面粉裡面紅糖最好不要超過30分鐘,否則就會出現發不起來的情況。

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