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海魚頭怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-06-13 06:36:50

可以煲魚頭湯。

所需原料:胖頭魚魚頭1個,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,鹽少許。

具體做法:

1、将魚頭洗淨,去鰓。起油鍋,下魚頭剪至微黃,取出備用。

2、将川芎,白芷,天麻,生姜洗淨。

3、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加蓋。

4、文火隔水炖40分鐘,調味供用即可。

魚頭湯特色:祛風止痛,健腦提神。對失眠健忘,頭痛及婦女産後生理性頭痛,小兒驚風等有一定療效。

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