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豆腐是酸性還是堿性

生活 更新时间:2024-11-20 16:45:27

  豆腐是堿性食物,因為豆腐是豆漿加石膏做成的,石膏屬于堿性。常吃堿性食物能預防心腦疾病,還能促進腸胃消化,常吃酸性食物能夠促進身體對無機鹽的吸收。

  豆腐是我們生活中常見的豆制品,那麼它是堿性食品還是酸性食品呢?其實豆腐是屬于堿性食物,因為豆腐是豆漿加石膏制成的,石膏又屬于堿性,所以豆腐理應屬于堿性食物。

  堿性食物包括豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕等。他們大多都富含有豐富的蛋白質,能夠預防心腦疾病和糖尿病,有的食物還有豐富的纖維,可以促進腸胃消化。

  酸性食物包括牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉等。酸性食物能夠促進人體血液保持酸堿平衡,其産生的有機酸能加快人體對無機鹽的吸收,但是胃酸過多的人不宜多吃酸性食物。

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