提拉米蘇來自于意大利,黑森林來自于德國。制作提拉米蘇要把用蛋黃、糖水、芝士、奶油、吉利丁液調成的糊和手指餅幹鋪入模具中冷藏,制作黑森林則要把低筋面粉、可可粉、杏仁、櫻桃酒、櫻桃汁和打發的蛋清混合烘烤。
提拉米蘇和黑森林有什麼區别
提拉米蘇是一道來自于意大利的甜點,而黑森林确實一道著名的德國甜點。除了産地不同之外,制作提拉米蘇、黑森林所需要的原料和流程也都是不一樣的。
制作提拉米蘇要先把蛋黃、糖水、芝士、奶油、吉利丁液混合在一起備用,再把手指餅幹放入混合好的咖啡酒中浸濕,最後把它們一層層鋪入模具中冷藏即可。
制作黑森林則需要先将蛋黃、砂糖、清水混合均勻,再把低筋面粉、可可粉、杏仁、櫻桃酒、櫻桃汁混合,最後把它和打發的蛋清攪拌均勻并放入烤箱中烘烤即可。
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