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牛肉炒多久能熟

生活更新时间:2025-01-16 04:41:43

　　牛肉一般炒一兩分鐘就能熟，若牛肉的體積較大的話，就可以适當延長這個時間。我們平時在炒牛肉前可先用刀背将牛肉拍打松散，再逆着牛肉的紋理将它切好并用生粉腌制，這樣牛肉的口感就會很鮮嫩。

　　多久能把牛肉炒熟

　　大多數情況下牛肉放入鍋中炒一兩分鐘就能熟了，若是我們切的牛肉比較厚的話，就可以在此基礎上适當的延長翻炒牛肉的時間，以免牛肉裡面還有地方未熟透。

　　我們平時在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背對整塊的牛肉進行拍打，這樣可以讓牛肉變得更加松散，再用刀逆着牛肉的紋理将它切成片狀或者是絲狀備用。

　　然後把牛肉和适量的生粉、料酒、醬油放入同一碗中攪拌均勻靜置一會，這樣牛肉的口感就會很鮮嫩。需要注意的是，腌制牛肉時不可以像腌制其他食物一樣放食鹽，不然它的口感就會變得很柴。

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