人每天都要從食物中攝取營養。不過,有些食品被稱為減智食品,常吃會變笨。爆米花、皮蛋、油(油食品)條就是典型的減智食品。 專家指出,如果食物中含有鉛、鋁等,就可能導緻記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、粉絲、涼粉、油餅等。還有的食品為提高口味、延長保存時間,添加了防腐劑、色素、調味劑等,也會對大腦産生危害,如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等,經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題。
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