tft每日頭條

 > 生活

 > 蛋糕坯子塌陷怎麼回事

蛋糕坯子塌陷怎麼回事

生活 更新时间:2025-01-11 11:58:26

  若是我們沒有将蛋清充分打發或者是在打發途中停留了的話,就會導緻烤制出來的蛋糕坯塌陷。除此之外,蛋黃糊沒有攪拌均勻、取出的蛋糕坯沒有及時倒扣也都會導緻蛋糕坯出現塌陷的情況。

  蛋糕坯為什麼會塌陷 

  現在有很多人都開始自己在家裡制作蛋糕,但是許多烹饪新手在制作蛋糕時總是會遇見蛋糕坯塌陷的情況,可他們卻并不知道這種情況為什麼會發生。

  我們制作出來的蛋糕坯之所以會塌陷,很有可能是因為我們沒有将蛋清充分的打發,也可能是我們在打發蛋清的中途曾停留了一段時間。

  除此之外,若是蛋黃糊沒有攪拌均勻,或者是我們在将烤好的蛋糕坯取出來的時候及時将它倒扣的話,也都是會導緻蛋糕坯塌陷的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved