大叔家常菜-tft每日頭條

大叔家常菜

生活更新时间:2024-07-30 03:12:36

終于放假啦！又可以在家用心做好吃的了，今天大叔推薦給你一道快手年夜菜：北極甜蝦炒芹菜，它是一道比較有特色的魯式的家常菜，具有蝦肉爽嫩、芹菜清脆、營養全面、口感豐富的特點，不但強身健體、而且具有健腦益智的作用，特别适合有老人和小孩吃。鮮蝦炒芹菜對原料有一定的要求，尤其是蝦一定要用新鮮度較高的，比如用北極甜蝦，這樣才能保證成品的口味與營養。

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）1

北極甜蝦營養豐富，它含有大量優質的不飽和脂肪酸，是優質蛋白質的攝入源，芹菜有平肝降在作用，能增強人的食欲，還有降血糖的作用，芹菜特殊的香味還可以解去北極蝦的腥味。芹菜拿來炒蝦仁是一道美味的家常菜，處理過的芹菜就十分爽口，蝦頭也可以充分利用起來，完全不浪費，你也可以搭配鮮甜多汁又脆口的馬蹄，那個味道和口感真是贊。今天大叔下廚房教你做北極甜蝦炒芹菜，希望你吃的開心~

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）2

北極甜蝦，芹菜，鹽，糖，雞精，澱粉，麻油适量

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）3

1、首先将北極甜蝦去殼去泥袋後待用即可；

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）4

2、然後将芹菜去根洗淨後取梗，将芹菜梗切段待用即可；

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）5

3、最後開始坐鍋放油，大火入芹菜爆炒，入鹽調味，糖提鮮，少許雞精增味，入北極蝦炒勻，勾芡淋麻油增香增亮即可出鍋上桌啦~

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）6

色澤清淡，鹹鮮味美，Q彈脆爽的北極甜蝦炒芹菜就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔家常菜（大叔家的快手年夜飯）7

大叔小提示

1、菜譜是三個大人的量，若是一家三口，可适當減量；

2、糖是必不可少的，能給芹菜提鮮，又能豐富整道菜的味道，建議不要省略。

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