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泥鳅豆腐山藥的做法

知識 更新时间:2024-09-30 19:27:20

  原料:豆腐、泥鳅、山藥、姜、鹽、小蔥、油。

  具體做法:

  1、 将豆腐切成四小塊,将山藥切塊

  2、 除去泥鳅的肋及内髒并清洗幹淨;

  3、 姜切絲,蔥去須後切成蔥花;

  4、 起油鍋,将泥鳅略煎一下,放入沙鍋;

  5、 将豆腐、山藥、姜絲入鍋,加入适量清水,以小火煮二十分鐘,再放入蔥花、鹽,稍煮一下即成。

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