第一個番茄：許多研究發現，番茄中含有的番茄紅素可以大大降低男性患前列腺癌等癌症的風險。在烹饪過程中，素食會自然釋放出來。不要花太長時間做飯。生食也很有效。西紅柿是維生素c的最佳來源。
第二菠菜：富含鐵和維生素B，能有效防治血管疾病，防止失明。一杯菠菜隻有41卡路裡，完全沒有熱量。愛美的女人可以安心的吃。
第三個堅果：不僅能升高好的膽固醇，還能降低血液中的甘油三酯，也是預防心髒病的最佳配方。花生、核桃、栗子、杏仁都是很好的堅果類食物。唯一需要注意的是，要适量飲食，千萬不要暴飲暴食。
第四種西蘭花：很多研究指出西蘭花(綠花椰菜、西蘭花)富含胡蘿蔔素和維生素c，長期食用西蘭花可以降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的發病率。最好的吃法是簡單煮熟後用力咀嚼。
第五項燕麥：每天吃燕麥可以降低膽固醇。研究還發現，燕麥也能降低血壓。它含有豐富的纖維，會使人很快感到飽，從而減少其他油膩食物的攝入，達到控制體重的目的。
第六項三文魚：适當食用三文魚可以防止血管堵塞。其他研究發現，鲑魚中含有的成分可以保護大腦免受衰老和患老年癡呆症等疾病。但是三文魚膽固醇含量高，不宜過多食用。
第七項大蒜：雖然吃大蒜使人退縮，但大蒜具有極好的預防和治療心髒病的作用，不僅能降低膽固醇，還能清血。此外，殺菌功能使大蒜受到科學家的高度推薦。
第八藍莓：藍莓的名字來源于英語，意為藍漿果；原産于美國，主要産于美國，也被稱為美國藍莓。藍莓在所有的水果和蔬菜中含有非常高的抗氧化劑，不僅可以預防心髒病和癌症，還可以提高腦力。
第九綠茶：綠茶很受亞洲人的歡迎。研究發現，經常喝綠茶可以預防癌症。中國大陸的一項研究發現，每天吃綠茶的人患胃癌、食道癌和肝癌的風險較低。日本研究還發現，每天喝十杯綠茶可以降低患心髒病的風險。
第十紅酒：釀酒用的葡萄皮富含抗氧化劑，可以增加好的膽固醇，減少動脈硬化。但需要注意的是，千萬不要喝太多紅酒，否則會變得弄巧成拙，患乳腺癌和中風，這些都是不會付出代價的。喝紅酒的杯數因人而異。
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