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麻糍和糍粑有什麼區别

知識 更新时间:2024-11-14 06:03:05

  區别:麻糍和糍粑是兩種食物。

  麻糍是浙江、閩南、江西傳統名點,為春節等傳統節日食俗,由糯米等食材制作而成。它種類很多,有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等等,成品潔白如雪,柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不釘牙糊口,老小皆宜,食者無所禁忌。

  糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中國南方地區。

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