1、小雞酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小雞的形狀後烤制而成的，外形小巧可愛，吃起來也十分香甜酥脆。
2、刺毛肉圓——是以鮮肉和糯米為主要食材制成的，吃起來十分鮮香軟糯，老少皆宜。
3、蔥包桧——是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成的，不僅味道可口，還有着非常有趣的曆史典故，因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
4、知味小籠——是以發酵精白面粉作皮，以鮮肉、蝦仁、雞肉、火腿等作餡，餡料中還會加入肉皮凍，蒸熟後味美多汁，皮薄滑韌。
5、杭州片兒川——是将雪菜、筍片、瘦肉絲等食材用各種調料煮熟後再加上手工制作的面條燒煮而成，深受杭州市民的喜愛。
6、南宋定勝糕——是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成的，吃起來松軟可口，甜而不膩。
7、杭州貓耳朵——是用面粉、蝦仁、火腿、雞脯肉等食材制作而成的，形狀小巧玲珑非常可愛，吃起來味道也十分鮮美可口。
8、麻球王——是以糯米粉和芝麻為主要食材制成的，對做工非常講究，做出來的麻球王色澤金黃，形如氣球，吃起來香甜可口。
9、吳山酥油餅——曆史悠久，約起源于宋朝，餅色金黃，吃起來酥脆可口，有着“吳山第一點”的美譽。
10、蝦爆鳝面——選料講究，做法精細，要經過多道工序精巧烹調，吃的時候面條口感柔滑，蝦仁鮮嫩，鳝魚香脆，風味十分獨特。
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