可以在網上搜集炒闆栗的方法,也可以去專門的闆栗店進行學習,以下是網上提供的炒闆栗方法:
材料:闆栗,鹽,食用油各适量;
做法:
1、 闆栗洗幹淨泡15分鐘左右;
2、 用剪刀将闆栗剪口子;
3、 把闆栗上的水份炒幹;
4、 先把鹽放入,闆栗倒入翻炒均勻,讓每顆闆栗上都有鹽,受熱均勻,炒直闆栗開小口;
5、 闆栗開小口後,把鹽倒掉,用把鹽份沖洗幹淨;
6、 倒入食油油,倒入闆栗翻炒,炒直香味濃郁;
7、 闆栗炒20分鐘左右。
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