去除海蝦的鹹味可以用溫水将海蝦泡一會,能使海蝦鹹味淡褪點。海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等,是水産、海産蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,味道鮮美,可做食膳也可做為藥材使用。主要分布于黃海、渤海及長江口以北各海區,為中國特産。
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