煮到一半的粽子裡不能添加冷水,我們應該燒一鍋開水再将它倒入鍋中煮粽子。因為冷水會迅速降低粽子的溫度從而影響熬煮它的效率,同這樣做還會對粽子的口感造成影響。
煮粽子途中可以加冷水嗎
煮粽子是一項需要花費很多時間的工作,因此在煮粽子的過程中鍋中的水很容易就會煮幹,那麼這時我們可以往鍋裡倒入冷水繼續熬煮粽子嗎?
粽子出現了煮幹的情況之後,是不能添加冷水的,這時候正确的做法應該是燒一壺開水再将它倒入鍋中,因為冷水會迅速降低粽子的溫度從而影響熬煮它的效率,這樣對粽子的口感也有影響。
若是我們覺得熬煮粽子的時間太久了的話,就可以在粽子包好之後把它放入堿水中浸泡一會,然後再将它放入高壓鍋中熬煮,這樣的話粽子兩小時左右就能煮熟了。
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