1、總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和。人群總膽固醇水平主要取決于遺傳因素和生活方式。國内外專家推薦成人理想膽固醇值為正常值一般在3-5.2mmol/L左右
2、總膽固醇偏高的治療,要從飲食和藥物兩方面來進行。飲食治療日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物,包括硬殼果類,如杏仁、核桃。五谷類,蛋白水果類,果醬果凍。此外還有蔬菜類,花生、花生醬、植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆漿、豆腐等豆制品,尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇。
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