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發面生煎灌湯包怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-11-30 10:35:25

  1、先将面粉、酵母、泡打、糖和勻加入水攪拌,再加入豬油直到攪打起筋,面揉光滑;

  2、放雞蛋和勻,再放其他調料,同一個方向攪拌再稍微摔打一下,調好味道後放皮凍拌好即可,将蔥拌到餡裡;

  3、把面團一個個擀好包入餡,包好底部沾上白芝麻,發面10到15分鐘左右;

  4、包好後開始煎,将水和油一比一加入,開大火先把水燒開,後用中火煎10分鐘,底部煎成金黃色即可。

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