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豆腐皮春卷的做法

知識 更新时间:2024-07-05 07:08:15

  豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮春卷是一道營養餐

  首先要将備好的整張豆腐皮切成大小相當的小塊,

  準備好冬筍以及豬肉,清洗幹淨以後都要切成絲狀備用,同時荠菜小白菜胡蘿蔔等洗幹淨後放在沸水裡燙生,撈上來一幹水分後再切成碎末

  面粉放入盆中,加入适量清水,把面粉調成糊狀

  起鍋燒油,放入肉絲、筍絲以及荠菜末,适當翻炒,再加入調味料

  将這些炒好的菜和配料放在豆腐皮上,豆腐皮置案闆上鋪開,包餡成卷,在合口處塗上面糊

  再次起鍋燒油,将油燒至五成熱,将包好的豆腐皮春卷,春卷逐個下鍋炸至金黃色時,撈出盛盤即成。

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