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醬油豆角怎麼腌制

知識 更新时间:2024-11-10 23:20:15

  1、豆角洗幹淨,通風控水;

  2、豆角切段;

  3、準備一個無油的大盆,豆角用百分之十的鹽拌勻,前期4小時左右攪拌一次,大約2到3天;

  4、倒掉鹽水,通風控水;

  5、将醬油用火煮開滅菌,放涼;

  6、準備一個幹淨的無油容器,依次倒進處理好的醬油、豆角,加蓋前可适量倒一些白酒;

  7、陰涼處放置15到20即可。

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