1、海茸不硬的浸泡方法:将海茸用冷水浸泡(30min-120min),浸泡時間視個人口感而定;浸泡期間換水一次;最後取出,控水2-5min。
2、泡發好之後可以用開水焯2分鐘涼拌,或者直接炒菜吃,口感都非常好。
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