1,剛買過的新鮮鱿魚一般都是冰凍過的,建議洗幹淨後過一下開水備用,紅辣椒,蒜頭切成顆粒狀備用。
2,先把紅辣椒,蒜頭倒加入到鍋内爆香,再把備用的新鮮鱿魚倒入到鍋裡炒動。将鱿魚和紅辣椒,蒜頭香味混合在一起。
3,炒得差不多的時候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動。
4,這個時候火可以放小一點,慢一點炒讓調料的味道進入到鱿魚裡面去。
5,由于要分一份給其他的人吃,所以到碗裡的就剩這裡一點點了。是有一點小但是賣相還不錯的。
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