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青菜湯飯的做法

知識 更新时间:2025-01-29 21:03:25

  主料:

  冷米飯1份、青菜150克、蝦丸150克。

  輔料:

  胡蘿蔔半根、香蔥少許、沙茶粉适量、細鹽1茶匙。

  做法步驟如下:

  1、備好所用食材;

  2、鍋裡加水煮開,将蝦丸下鍋;

  3、煮至蝦丸浮起,再将冷飯下鍋;

  4、将青菜用細鹽水泡洗備用;

  5、煮至湯底微微透白,加入青菜及胡蘿蔔;

  6、加入沙茶粉及細鹽調味;

  7、最後加入蔥段。

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