胡桃肉和核桃肉沒有區别,都是同一種東西,不同的叫法而已。胡桃肉又稱核桃肉,具有豐富的營養價值,除了可以生吃外,也能煮熟吃。
胡桃又稱核桃,常種植在丘陵地帶,因為是從外國傳進來的,所以就在前面加上了一個胡字。所以胡桃肉也叫核桃仁,富含豐富的營養價值。
核桃肉本來是核桃的種子,一般是在白露前後的時間收集,将核桃外面堅硬的外殼敲碎,然後取其核桃仁食用,既可以可以直接生吃,也可以煮熟吃。
因為核桃中的營養成分高,有補腦和增強記憶的功能,常被用作是學生的營養增補劑,其實多吃核桃對男性和女性以及老人都有很好的作用。
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