六堡茶：

源自廣西蒼梧，是蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹。采用六堡茶初制工藝和六堡茶精制工藝加工制成，六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有槟榔香味，葉底紅褐，并且耐于久藏，越陳越好。

六堡茶的曆史相當的悠久，而且品質優異獨具特色，許多資料顯示，曾在清嘉慶年間被列為二十四大名茶之一。

六堡茶的制作工藝：

原料為當地的大葉種茶樹的鮮葉，按照标準，隻采摘一芽一葉至一芽三、四葉及同等嫩度對夾葉，之後保鮮，并且要求當天采集當天制作。

制作工藝需要并按照①殺青②揉撚③渥堆④複揉⑤幹燥這5道工序。有别于其他茶葉的制作方法就是“六堡茶用的低溫殺青；揉撚的主要目的則是整形，細胞破碎率掌握在65％左右最合适，因六堡茶要求耐泡，細胞破率不宜充分。”

最關鍵的就是----渥堆，要形成六堡茶獨特的型、味，必須通過渥堆，利用濕熱作用，促進茶葉内含物質的變化，去掉苦澀味，讓滋味變得醇厚，除去青臭氣，并使葉色變為深黃褐青。渥堆的時候，直到出現黏汁，散發出六堡茶特有的醇香即可，也可稱其後發酵茶。

功效：

六堡茶具有消除油脂、清理腸胃,有利于降脂、保護血管、美容等養生功效。而超級陳年的老六堡，在30~50年左右，色澤黑褐油潤，并且帶點點槟榔、松煙的香味，清爽醇厚，味中有甜。根據權威專家分析，六堡茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發油等特質，有興奮大腦、心髒和健脾胃的功能。

适宜人群：

《腸胃不适人群》

經常腹脹、消化能力差、容易拉肚子、還有慢性腸炎人群，可以常喝六堡茶，促進腸胃蠕動，中和過多胃酸，起到幫助消化、調養腸胃、改善便秘的作用。（六堡茶中的茶黃素對肉毒芽杆菌、腸類杆菌、金黃色葡萄球菌、莢膜杆菌、蠟樣芽孢杆菌有明顯的抗菌作用。）

《高血壓、高血脂、高血糖人群》

六堡茶的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降，抑制主動脈及冠狀動脈内壁粥樣硬化斑塊的形成，達到軟化血管，防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性強，茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

《抽煙、喝酒人群》

六堡茶中的咖啡堿具備有效的利尿功能，因為它能通過腎來促進尿液中水的濾出率。同時，咖啡堿還可以刺激膀胱，既能協助利尿，又有助于解除酒毒。同時，六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，并随小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。

《尿酸高、痛風人群》

喜歡吃内髒，習慣性吃海鮮喝啤酒的朋友，以上食材容易導緻人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風，有者甚說會引起尿毒症。六堡茶中的維生素，可以減輕尿酸鹽的沉澱，也有助于及時将體内的尿酸排出。

END

在下茶左使，敬當代青年一杯茉莉六堡茶

生活不易，且對自己的身體好一些，再好一些

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