新的墨脫石鍋要先将它放在淘米水中浸泡,然後将它晾幹用刷油布往石鍋内壁刷上油。重複這個動作直到石鍋不會再吸收刷上去的油,最後将它靜置幾小時後就能使用了。
墨脫石鍋是一種曆史悠久的烹饪器材,它起源于新石器時代,通常都是灰白或者灰褐色的。因為它含有很多人體需要的微量元素,所以倍受人們的歡迎。
但是墨脫石鍋使用起來是有很多講究的,新的墨脫石鍋在使用之前需要先用淘米水将它浸泡二十四小時,然後再将浸泡後的墨脫石鍋晾幹。
這之後就要開始給墨脫石鍋刷油,需要用刷油布往石鍋内壁一次又一次的刷上油,直到石鍋不會再吸收刷上去的油,然後将它靜置幾個小時後就可以使用了。
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