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起酥油用在燒餅裡怎麼使用

知識 更新时间:2025-02-07 12:01:55

  直接塗在醒發的面餅上。

  油酥燒餅的制作過程:

  1、面粉加水和酵母和成面團;

  2、醒發;

  3、油倒入一個盆裡,放到火上加熱;

  4、油熱後倒入面粉,做成油酥;

  5、醒好的面團擀成一張大餅;

  6、把油酥塗到面餅上;

  7、卷成卷;

  8、切成段,并在表面塗油;

  9、兩端向内折,壓成小餅狀;

  10、放入預熱的烤箱,中層210度15到20分鐘。

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