tft每日頭條

 > 知識

 > 臘肉表面白色怎麼處理

臘肉表面白色怎麼處理

知識 更新时间:2024-06-24 21:32:36

  臘肉表面白色可将臘肉用開水沖洗幹淨後,擦上層白酒,然後挂在通風好的地方繼續晾曬(要确定臘肉内沒有變質),或者将臘肉表面的白酶洗掉放入冷藏内。

  臘肉是指肉經腌制後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品。

  臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,并增添特有的風味,其含有磷,鉀,碳水化合物等多種營養成分,主要流行于四川、湖南、重慶、江西等地區。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved