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菜花的營養價值及功效

知識 更新时间:2024-11-23 13:42:13

  1、抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

  2、清化血管:菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小闆凝結成塊,因而減少心髒病與中風的危險。

  3、補充維K:有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體内缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。

  4、解毒肝髒:多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝髒解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。

  5、補充維生素C:菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝髒解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。

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