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餃子是誰發明的

生活 更新时间:2025-07-01 02:53:48

  餃子是醫聖張仲景發明的,它是張仲景為了治療人們耳上的凍瘡,将羊肉和驅寒藥材放在鍋中熬煮之後切碎,并用面皮包裹成耳朵的樣子制作出來的。我們冬至吃餃子的習俗,也是因為這個故事而誕生的。

  餃子是醫聖張仲景創造出來的,相傳張仲景告老還鄉時正值冬日,他看到不少人因為寒冷耳朵都被凍爛了,便尋了一塊空地搭棚準備舍藥醫治人們的凍瘡。

  而張仲景制作出來醫治凍瘡的藥物就是“祛寒嬌耳湯”,它是将羊肉和驅寒藥材放在鍋中熬煮之後切碎,并用面皮包裹成耳朵的樣子制作出來的。從冬至到除夕,患了凍瘡的人們一直吃“祛寒嬌耳湯”,這樣就治好了凍瘡。

  後來,餃子不僅流傳下來成為了我們生活中最常見的食物之一,也因這個典故,還誕生了人們冬至吃餃子的習俗,以及全國各家各地流傳下來的關于餃子的俗語、民謠。

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