紅酒并沒有所謂的保質期,應該叫适飲期,有點像日本的賞味期,沒到适飲期可能會閉塞,過了适飲期可能會有令人不悅的味道,關于适飲期最方便的就是查詢那些酒評家給出的數據,他們會根據酒的單甯,酸度,香氣,變化來推測出這款酒的巅峰。
紅酒有試飲期,有些紅酒不适合陳年,那麼也就是說要在1,2年之内喝掉,有些陳年的酒可以從幾年到幾十年不等。但是也還要看儲存條件,儲存條件不恰當,紅酒很容易就會被破壞,當然了喝也還是能喝,隻不過口感就會被破壞掉。開瓶後的紅酒最多可以放置2,3天,時間長了就壞掉了。
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